Macにvimをインストールして+clientserverにする方法は？

Macにvimをインストールして+clientserverにしようと考えています。

$ brew uninstall vim

としてアンインストールの後

$ brew install vim --with-client-server

としています。でも

$ vim --version

でオプション内容を確認するとずっと

-clientserver

のままです。なにがおかしいのでしょうか？

Mac OS Yosemite 10.10.5
VIM - Vi IMproved 7.4 (2013 Aug 10, compiled Sep 7 2015 10:01:56)
MacOS X (unix) version
Included patches: 1-729