ひらがなの文字列の入った配列を、1文字目がどの行（あかさたなはまやらわ）かでグループ分けしたい時、
どんな実装が考えられますでしょうか？

a = %w[あかがい うなぎ ほたて]
puts group_by_kana_row(a)

# { 'あ'=> ['あかがい', 'うなぎ'], 'は'=> ['ほたて'] }