Railsのwhereで取得した結果をエスケープさせたくない

Railsでwhere文で取得したデータの中に、クエスチョンマークやクオーテーションマークがあった場合、エスケープされて

&

等になっています。

viewで表示させる際は、ビュー内で.html_safeをして解決しましたが、
コントローラ内の処理（をdelayed_jobのjobに書き出したもの）で、直接取得したデータを使いたい場合に、どうすればいいかわかりません。

具体的には、取得したデータを、あるAPIを利用した検索ワードとして使いたいのですが、その際にエスケープする前の文字列を検索ワードとして使いたいのです。

@hoge_data = Hoge.where(neko: nil).order(created_at: :DESC).limit(10)

@hoge_data.each{|row|

  if row.nil?
    # データ空のときとりあえず何もしない
  else
    p row['title']
    p row['title'].class
    p row['title'].html_safe
    item = get_data_from_tako(row['title'])
  end
}

p row['title'].html_safe も　p row['title']も同じものが表示されます。
p row['title'].classはstringです。
item = get_data_from_tako(row['title'].html_safe)
にすると、

#<NoMethodError: undefined method `bytesize' for nil:NilClass>

が返ります。

よろしくお願いいたします。