よくある中間テーブルは、categories <-> category_products <-> products のような感じで、アルファベット順で、category_productsのような中間テーブルを作成すると思います。

今回、お尋ねしたいのが、recipe <-> recipe_statuses <-> users のような感じで、ステータスを主に扱う中間テーブルを持ちたい場合、recipe_statusesのような命名でもいいのでしょうか?それともrecipe_usersのような命名の方がいいのでしょうか?

recipe_statuses:
  recipe_id
  user_id
  status (enum: approved, declined)