独学プログラマーという本の1ページです。

stagesのリストの中のハングマンの書き方がわかりません。具体的には | と 0 が縦に揃わないことや右端の ", が縦に揃わない これらの操作は手動でやるものですか?
ほんとに初歩的な質問ですみません。スラッシュもわからないです。