byte=bytes(str)としてbyteにb'\x0a\x0b\x0c'を入れたときに、byte[2]のb'\x0c'にb'\x01'を足してb'\x0d'にしたいのですがどのように書けばいいでしょうか？

pythonのバージョンは、python2.7.12を使っています。
どなたかわかる方がいましたら、ご教示ください。