自分はよく PHP で以下のようにしてデータベースから取得したレコードの変換を行います。

<?php

$list = array(
    array("GROUP" => "A", "NAME" => "りんご", "COUNT" => 1),
    array("GROUP" => "A", "NAME" => "ゴリラ", "COUNT" => 2),
    array("GROUP" => "B", "NAME" => "ラッパ", "COUNT" => 3),
);

$convert_list = array_reduce($list, function($result, $row) {
  if (!key_exists($row["GROUP"], $result)) {
    $result[$row["GROUP"]] = array();
  }

  $result[$row["GROUP"]][] = $row;
  return $result;
}, array());

var_dump($convert_list);

結果は以下のようになります。

array(2) {
  ["A"]=>
  array(2) {
    [0]=>
    array(3) {
      ["GROUP"]=>
      string(1) "A"
      ["NAME"]=>
      string(9) "りんご"
      ["COUNT"]=>
      int(1)
    }
    [1]=>
    array(3) {
      ["GROUP"]=>
      string(1) "A"
      ["NAME"]=>
      string(9) "ゴリラ"
      ["COUNT"]=>
      int(2)
    }
  }
  ["B"]=>
  array(1) {
    [0]=>
    array(3) {
      ["GROUP"]=>
      string(1) "B"
      ["NAME"]=>
      string(9) "ラッパ"
      ["COUNT"]=>
      int(3)
    }
  }
}

これと同様の変換をを Python の reduce()(ないし別の方法)で行うことはできませんでしょうか。