PHPのタイムゾーン設定が反映されない

Xampp 最新版の 5.6.21 をインストールしました。
タイムゾーンを Asia/Tokyo に変更したいのですが、うまくいきません。

phpinfo() を見ると、

Configuration File (php.ini) Path   C:\WINDOWS
Loaded Configuration File   C:\{...}\xampp\php\php.ini

となっているので、この php.ini の941行目付近を以下のように変更しました。

[Date]
; Defines the default timezone used by the date functions
; http://php.net/date.timezone
date.timezone ="Asia/Tokyo"
; ("Asia/Tokyo"ではなくAsia/Tokyoでも試しましたが駄目でした)

しかし、phpinfo() の date のデフォルトはドイツのままです。

どうすればいいのでしょうか？