bindValueできない

prepareしたSQLにデータを実際にセットしようとしても、プレースホルダーにセットされません。

例えば、以下のコードでは、

$db = new DB();
$db->get("users",array($field, "=" , "ken");

　　

SELECT * FROM users where name = "ken"

というSQLを作りたいのですが、コード中のコメントのbindValue前でもvindValue後のvar_dumpでも、

object(PDOStatement)#6 (1) { ["queryString"]=> string(38) "SELECT * FROM 　　
users WHERE username = ?" } 

となっていて、? がkenに置き換わりません。
どのようにしたら良いでしょうか？
お願いします。

DBクラス

public function query($sql , $params = array()){

$this->_error = false;
if($this->_query = $this->_pdo->prepare($sql)){
  $x = 1;
  if(count($params)){
    foreach($params as $param){
      //bindvalue前
      var_dump($this->_query);
      $this->_query->bindValue($x,$param,PDO::PARAM_STR);
      $x++;
      //bindvalue後
      var_dump($this->_query);
    }
  }
  if($this->_query->execute()){
    $this->_results = $this->_query->fetchAll(PDO::FETCH_OBJ);
    $this->_count = $this->_query->rowCount();
  }else{
    $this->_error = true;
  }
}
return $this;
}

public function action($action,$table, $where = array()){
 if(count($where) === 3){
  $operators = array('=', '>', '<' ,'>=' ,'<=');
  $field = $where[0];
  $operator = $where[1];
  $value = $where[2];

  if(in_array($operator, $operators)){
    $sql = "{$action} FROM {$table} WHERE {$field} {$operator} ?";
    if(!$this->query($sql, array($value))->count()){
      return $this;
    }
  }
}
return false;
}


public function get($table, $where){ 
  return $this->action("SELECT *",$table, $where);
}