phpからcurlでsslv3ではなくTLSv1を利用する方法

sslv3の脆弱性（POODLE）によりsslv3ではなく、TLSv1での通信でないと受け付けてくれないところが増えてきたと思います。
phpの内部処理でTLSv1を明示的に設定して利用する方法は調べると色々と出てきたのですが、環境設定などで設定する方法ってあるのでしょうか。
当方の環境は、

です。
もしバージョンが古いということであれば、バージョンアップの方法を、またそれ以外の方法で対応できるということでしたら、その旨ご教示頂けると助かります。