IBM bluemixでphp.iniを変更する方法

IBM bluemixに下記のgitを利用してphpmyadminをインストールしようとしていますが、
php.iniのmax_file_uploads値を変更するにはどのようにすればよいのでしょうか。

なにかよい方法がありましたらご教示いただけると大変助かります。よろしくお願いします。

ちなみに、manifest.ymlを参照するとPHPは以下のbuildpackよりインストールする仕様のようです。