お世話になります。

　最近BashからPHPを呼び出すことがあります。
　その際に特定の設定項目（具体的にいうと、「date.timezone」）の設定値を変更したいのですが、何か良い方法はないでしょうか。
　なお、ルート権限がないので、「php.ini」を直接編集することはできない状況です。
　何か良い方法をご存知でしたら、教えていただけると幸いです。

　よろしくお願いいたします。