PHPのシングルクォート記述でシンタックスエラーが発生する

PHPの開発に挑戦しだしてまもないものです。
今までterapadのエディタでコーディングを進めてきたのですが、Eclipseでの作業に切替えたいと考え、https://techacademy.jp/magazine/1620　を参考に環境構築に挑戦しだしています。
記事がちょっと古かったので、記事とは異なるEclipse　4.7 oxygenなる最新版をダウンロードしました。XAMPPのセットアップも終え、一応にPHPとApacheもそれなりに入ったのかな？という認識から、早速記事にあるphpのコーディングをコピペしてtest.phpを作成してみました。

質問

下記画像にあるとおりtest.phpはSyntaxエラーと思しき事象が発生しています。シングルクォート内の文字列に対した指摘のようでちょっと困惑しております。

①これは一体何の原因でしょうか？以下が実際のコーディングです。

<?php
 $a = ‘Hello eclise<br>’;
echo $a;
 $b = ‘Hello Pleiades All in One 日本語ディストリビューション<br>’;
echo $b;
 phpinfo();
 ?>

②xamppまかせでインストールしたのですが、phpのVerが気になって、php.infoのありかを探して
http://localhost/dashboard/phpinfo.php
にアクセスしてみました。
残念ながら期待（7.0）のVERではなかったのですが（5.6）、phpのみをVerUpすることはできるのでしょうか

追記

@OOPer @RNeJRHXaFXmjY ご見解をありがとうございます。

①について仰られるとおりでした、単純なことでお手間をとらせて申し訳ございませんでした。
②について、別の質問として投稿したのでご確認下さい。