複数NICがある Linux からの mysql 利用時のインターフェース固定方法について

複数NICがある Linux からの mysql 利用時のインターフェース固定方法についてご存知の方いらっしゃいましたら教えて頂けませんでしょうか？

ping だとオプション「I」を用いることで任意のNICからパケットを送ることができたのですが、mysql利用時も同様に任意のNICを用いるオプションなどありましたら教えていただけませんでしょうか？

【環境】
ubuntu16.04
NIC1 : 192.168.100.1
NIC2 : 192.168.200.1

MariaDB 10.0

＊参考図

追加画像

linux の ip rule 適用で無理やりルーティング変更しても(defaultルートは変更禁止)ダメでした。
pingのオプション I がやりたいことにマッチしており、実際にpingだとこちらが想定しているIPからの送信となっております。