vim、less、manなどの、ターミナルの全域を使って表示制御を行っているアプリのことを一般的に何と呼ぶのでしょうか？

同じようなアプリを作るために情報収集したいのですが、そもそもどんな検索ワードで検索すればいいのかわかりません。