jQuery-uiのDatepickerでカレンダーを表示した際には、本日日付がハイライトされています。
（ui-state-highlightスタイルが指定されている）
今回、defaultDateオプションを利用してカレンダー表示時のデフォルト日付を本日ではない任意の日付にしたいと思ったのですが、defaultDateを指定するだけでは、ハイライトまではコントロールできませんでした。
どのようにすれば、カレンダーの初期値設定とハイライトを行うことができるでしょうか？

例）以下のように指定すると、カレンダーを開いた際に2018年の1月になっており、初期値の指定自体はうまくいっているようなのですが、ハイライトされていません。カレンダーの月をめくっていき、本日の月に行くと、本日日付がハイライトされたままになっています。

$( ".selector" ).datepicker({
  defaultDate: new Date(2018, 0, 1)
});

よろしくお願いいたします。