Monaca側でconsole.log("投稿完了")まではできているのですが,
この後処理,JSONで変換されたphpの文(DBの中身を表示させたもの)JavascriptでMonaca上の画面に表示させる部分がよくわからなかったのでアドバイスの方をお願いします。


Monaca側

                //口コミのボタンを押すとページ遷移と更新を同時に行う 
                  function anime1() {
                  app.slidingMenu.setMainPage('page1.html', {closeMenu:true});
                  }

                  function anime2() {
                  console.log("jh");
                  // Ajaxで~.phpを利用してDBにアクセス
                     $.ajax({
                     type: "POST",
                     scriptCharset: 'utf-8',
                     dataType: "jsonp",
                     url: サーバーにある~.phpファイル名

                     }).done(function(data){
                  console.log("投稿完了!");


                   //for (var i = 0; i < data.length; i++)

                   //document.write $(':text[name="senderName"]')
                   //.append($('<option>').html(data[i]  ["japanese"]).val(data[i]["id"]));
         // }

                   }).fail(function(data){
                   alert('error!!!');
                   console.log("error");
                   });
            }


            </script> 

php側

          <?php

          require_once('config.php');

          $result=$pdo->prepare("select*from 13DB066_test");
          $result->execute();
          $result_value=$result->fetchAll();

          header('Content-type: application/json');

          echo json_encode( $result_value );


          // echo $result_value[$i]["text1"] ;
          // echo $result_value[$i]["text2"] ;
          // echo $result_value[$i]["text3"] ;
          // echo $result_value[$i]["text4"] ;

          // }
          ?>