Intellij IDEAで、Kotlin Compilerの設定が反映されない

以下のスクリーンショット中央の通り、KotlinをJVMにコンパイルする際のターゲットのバージョンを1.8に指定しています。
https://gyazo.com/5409c539d0d5fbee08d2806519a3e0ec

この状態で、IntellijのGradleのアイコンからタスク assembleを起動しています。
しかし、実際にはターゲットに1.6が指定されているらしく、以下の通り失敗してしまいます。

> Task :compileKotlin FAILED
e: ***/src/infrastructure/AwsSesClient.kt: (10, 28): Calls to static methods in Java interfaces are prohibited in JVM target 1.6. Recompile with '-jvm-target 1.8'

FAILURE: Build failed with an exception.

代わりに、build.gradleに以下の通り設定したらコンパイルが成功するようになりました。

tasks.withType(org.jetbrains.kotlin.gradle.tasks.KotlinCompile).all {
    kotlinOptions {
        jvmTarget = "1.8"
    }
}

Intellijの設定が機能していない理由について、ご存知の方がいらっしゃいましたらご助言いただけないでしょうか？
環境は以下の通りです。

IntelliJ IDEA 2018.3.5 (Community Edition)
Build #IC-183.5912.21, built on February 26, 2019
JRE: 1.8.0_152-release-1343-b28 x86_64
JVM: OpenJDK 64-Bit Server VM by JetBrains s.r.o
macOS 10.14.3

kotlin_version=1.3.20