iText7で異なるフォントを混ぜてパラグラフを作成する方法

私はiText7を使用して、2つのフォントを混在させたPDFファイルを作成しています。（例：パラグラフの中央に太字のテキストを配置）
iText5を使用していた時は、Chunksを使用し実装していましたが、

Font regular = new Font(FontFamily.HELVETICA, 12);
Font bold = Font font = new Font(FontFamily.HELVETICA, 12, Font.BOLD);
Phrase p = new Phrase("NAME: ", bold);
p.add(new Chunk(cc_cust_dob, regular));
PdfPCell cell = new PdfPCell(p);

iText7でこれを行う方法が見つかりませんでした。 iText7で異なるフォントを混ぜてパラグラフを作成する方法はありますか？
注：csharpを使用していますが、javaの例でも良いです。