Java でShift-JIS からUTF-8へ変換する方法

初歩的な質問です。私持っている現在の元のファイルはSJISです。それで、Linux画面で日本語の漢字を表示したいんです。
自分が書いた現在のJavasソースコードは：

private static String convertUTF8ToShiftJ(String uft8Strg) {
    String is = null;
    String shftJStrg = null;

    try {
        byte[] bt = uft8Strg.getBytes(StandardCharsets.UTF_8);
        is = new String(bt, "SHIFT-JIS");
        shftJStr = new String(is);
        logger.info("Converted to the string :" + shftJStrg);
        System.out.println(shftJStrg);
    } catch (Exception e) {
        e.printStackTrace();
        return uft8Strg;
    }

    return shftJStrg;
}

で、Linux画面で表示された結果は：

*** UX0025.SH ﾂ開ﾂ始ﾂ　ﾂ（startedﾂ）
*** UX0025.SH ﾂ偲�ﾂ行ﾂ陳�ﾂ（executing...ﾂ）
*** UX0025.SH ﾂ終ﾂ猟ｹﾂ　ﾂ（endedﾂ　ﾂ）

ただ、実際に表示したい結果は：

*** UX0025.SH 開始　（started）
*** UX0025.SH 実行中（executing...）
*** UX0025.SH 終了　（ended　）

私のコードがどこに間違っているのかよくわからなくて困っています。
誰かがわかっている方いませんか。助かります。