ローマ字の`—`

My home town — a small castle town in San'in ...

日本語の文に同じ—を使うと、アウトプットは

私が生まれ育ったふるさと—山陰の小さな城下町・・・

ちょっと短いので、いちの漢字のようになって、変です。

日本語の教科書からの写真を見ると、長さは二倍のようです。

質問

日本語のHTMLのemdashのコードは何ですか。