お世話になります。

プレーンテキストで書かれた、下記のようなテーブルを、htmlに変換したいと思っています。
特に言語は特定しませんが、正規表現の置換などを使用して、徐々にtableタグに落とし込んでいきたいと思っているのですが、流石に途中で頭が破裂しそうになりました。
じっくりやればできるような気もしますが、できれば良いアイデアをいただければと思います。

単純にpreタグで強引に表示するのはNGです。
やり方としては、『\n┌』を『\n＜table border="1"＞\n』に置換、『│』を『＜/td＞＜td＞』に
置換…などといった感じで加工していく方法です。

良い方法をご存知の方、アイデアをいただければ幸いです。

こんな感じのテーブルです。

┌───────────┬───┬───┐
│ＳＺＡ１２５　　　　　│価格│\1,500│
├─────┬─────┴───┴───┴──────────────────────────────┐
│出力名称　│名称　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
├─────┼────────────────────────────────────────────┤
│別名１　　│Ａとか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
├─────┼────────────────────────────────────────────┤
│別名２　　│Ｂとか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
├─┬───┴────────────────────────────────────────────┤
│追│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
│加│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
│内│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
│容│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
├─┴────────────────────────────────────────────────┤
│┌────────────────────────────────────────────────┐│
││　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　││
│├─────────────────────┬─┬───┬────────────────────┤│
││メイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　│Ａ│　　１│パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　  ││
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　├───┼────────────────────┤│
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　│　　２│ラザニア　　　　　　　　　　　　　　　　││
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　├───┼────────────────────┤│
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　│　　３│カレーライス　　　　　　　　　　　　　　││
│├─────────────────────┼─┼───┼────────────────────┤│
││セット　　　　　　　　　　　　　　　　　　│Ｂ│　　１│サラダセット　　　　　　　　　　　　　　││
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　├───┼────────────────────┤│
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　│　　２│コーヒーセット　　　　　　　　　　　　　││
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　├───┼────────────────────┤│
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　│　　３│食後のデザートセット　　　　　　　　　　││
│├─────────────────────┼─┼───┼────────────────────┤│
││大盛りサービス　　　　　　　　　　　　　　│Ｃ│　　１│ノーマル　　　　　　　　　　　　　　　　││
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　├───┼────────────────────┤│
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　│　　２│ラージライス　　　　　　　　　　　　　　││
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　├───┼────────────────────┤│
││　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　│　　３│ハーフ＆ハーフ　　　　　　　　　　　　　││
│└─────────────────────┴─┴───┴────────────────────┘│
└──────────────────────────────────────────────────┘

完全にとはいかなくても、八割くらい近づけたいです。
よろしくお願いします。