ちょっとした文字列から文字列への assoc を、 elisp で処理したいことがあります。なので、この処理を定型化し、対応関係を customizable な変数として定義したいと思っています。

これを実現するにはどうしたらいいでしょうか。もうちょっと具体的なやりたいこととしては、 customize-variable の画面から、この assoc を編集できるようになりたいと考えています。

defcustom は使ったことがないことと、マニュアルを見てもぱっとはどうしたらいいかわからないので、質問しています。