docker start 後にすぐ終了してしまうコンテナに対して、特定のファイルを削除するコマンドを実行したいです。

https://hub.docker.com/_/redmine/
こちらのDockerイメージを使ってRedmineを動かしていたのですが、PC再起動後に再び docker start したらすぐに終了してしまうようになりました。
どうも、 /usr/src/redmine/tmp/pids/server.pid が居残ってるのが問題みたいなので削除しようと思うのですが、その方法が分かりません。

何かいい方法はないでしょうか？