docker は -v によってファイル・ディレクトリをマウントすることができますが、それを行った際のファイルの所有者の解決はどのように行われますか？

というのも、 docker のホスト側でもコンテナ側でもユーザーの設定は行い得ると考えていて、当然、外と中のユーザー設定は違いますが、このとき docker はどうこれを解決するのでしょうか。