このようにChefのremote_fileリソースを使い公開鍵を設置する時にGithub上の物を取得していたのですが、Itamaeのremote_fileはChefのcookbook_file相当という事しかわかりませんでした。
http://qiita.com/fukuiretu/items/170aa956731f2ffb5715#remote_file

remote_file "/home/#{user['name']}/.ssh/authorized_keys" do
  owner user['name']
  source "https://github.com/#{user['name']}.keys"
  mode 0600
end

Chefのremote_fileにあたるリソースはItamaeにはないのでしょうか?

無いのであれば作成するユーザー名は決まってるので、ローカルに一度公開鍵を落としてきて作業しようと思っています。