「Cent OS」 の 「Yum リポジトリ設定」について調べていたら、redhatの製品マニュアルが見つかったのですが、このページはどの程度参考に出来るのでしょうか？

Q1.「Cent OS」におけるリポジトリ設定とどれぐらい異なる？
・全く同じ？
・一部は同じ？
・全然異なる？

Q2.yumのコマンドというよりは、「Cent OS」のどこにどういう優先順位でリポジトリ関係ファイルが配置されるか知りたいのですが、そういうことを掲載している公式サイトみたいなのはないでしょうか？
・manページですか？