/var/log/nginx/error.logのファイル内容のエラー項目日時は何に基づいているのでしょうか？
・合っているか確認するためにはどうしたら良いでしょうか？

2018/03/10 18:19:08 [error] ××××××××××××××××××××××××××××××××××
2018/03/11 16:16:26 [error] ××××××××××××××××××××××××××××××××××

環境
・CentOS7
・Nginx

追記分

確認日時
・2018/3/12

ファイル名
・error.log-20180312

ファイル最終更新日時
・2018/3/11 16:00:00

ファイルに記載された最新内容

2018/03/11 16:00:00 [error] 10680#10680: *63 FastCGI sent in stderr:
"Primary script unknown" while reading response header from upstream,
client: 多分、何かのIPアドレス, server: localhost, request: "GET
//MyAdmin/scripts/setup.php HTTP/1.1", upstream:
"fastcgi://unix:/var/run/php-fpm.sock:", host: "IPアドレス"

・質問主旨としては、ファイルの最終更新日時がOSのシステム日時に基づく？ のだとしたら、Nginxエラー内容に記載されている時間は何に基づくのか知りたい、というものです
・Nginxには、何か日時を合わせるような設定はあるでしょうか？