Kotlin + Retrofit + OkHttpでTimeoutを設定したい

表題のとおりで、Kotlin + Retrofit + OkHttpの環境でAPI接続する際に、インターネットに非接続状態（もしくはサーバーにトラブルがあった場合）でも設定したtimeoutの時間まで通信を行うようにしたいです。

OkHttpClientを下記のように設定したのですが、通信できない場合にすぐにエラーが表示されてしまいます。

fun builderHttpClient(access_token: String): OkHttpClient {
        val client = OkHttpClient.Builder()
                .readTimeout(60, TimeUnit.SECONDS)
                .connectTimeout(60, TimeUnit.SECONDS)
                .addInterceptor(BearerAuthenticationInterceptor(access_token)) 
        return client.build()
    }


fun getRetrofit(access_token: String): Retrofit {
        val client = builderHttpClient(access_token)
        val retrofit = Retrofit.Builder()
                .baseUrl(Const.BASE_URL)
                .client(client)
                .addCallAdapterFactory(RxJavaCallAdapterFactory.create())
                .addConverterFactory(GsonConverterFactory.create())
                .build()

        return retrofit
    }


val service = retrofit.create(sample::class.java)
service.api()
.subscribeOn(Schedulers.newThread())
.observeOn(AndroidSchedulers.mainThread())
.subscribe(object : Subscriber<String>() {
    override fun onNext(p0: String) {}
    override fun onCompleted() {}
    override fun onError(p0: Throwable) {}
    }
)
}

java.net.UnknownHostException: Unable to resolve host "サーバー名": No address associated with hostname

ご教示いただければと思います。